鱼香鸡腿

　　听到鱼香两个字，你一定会想到鱼香肉丝这道菜肴，其实还有鱼香茄子，鱼香鸡腿，今日推荐鱼香鸡腿的做法，简单的美味菜肴，色香味俱全。

　　材料：

　　鸡腿2只、酱油1大匙、料酒1大匙、香油一小勺、姜6克、干红辣椒6只、醋1小勺、糖10克、盐适量、蕃茄酱1大匙、水淀粉适量

　　做法：

　　1、将鸡腿洗净沥干水去骨切三刀成厚片。

　　2、取一个大碗加入盐、糖和醋拌匀。

　　3、再加入酱油、料酒和香油和匀。

　　4、将鸡腿放入和好的汁里腌上1小时以上，捞出鸡腿放入预约好的空气炸锅180度15分钟左右取出。(可以改用油锅炸至金黄)

　　5、腌鸡腿的汁里加入水淀粉、蕃茄酱和匀，姜切细末、干辣椒洗净沥水备用。