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豆豉粉蒸凤爪

来源:恒恒美食网  12-14/2020
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豆豉粉蒸凤爪

豆豉粉蒸凤爪

  避风塘里的凤爪非常好吃,但是分量太少了,根本不够吃,还是做个家常版的,想吃多少吃多少,味道一点也不输给店里面。凤爪多食用还有美容养眼的功效,这道豆豉粉蒸凤爪,微辣可口,凤爪皮粉嫩幼滑。

  原料:鸡爪10个,仙贝6-8小包(2枚装),南瓜一块,花生一大把(提前一晚浸泡)

  配料:姜丝、葱花

  调料:辣椒面、豆豉、老抽、生抽、白酒、盐、糖

  做法:

  1、花生提前一晚浸泡。

  2、南瓜去皮,切厚片,垫在蒸笼底部。(南瓜下可垫上青菜叶或荷叶防止滴漏)放些泡过的花生。

豆豉粉蒸凤爪

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