黄焖栗子鸡 - 微信pc群二维码

设为首页 加入收藏

微信pc群二维码

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 禽类食谱 >

黄焖栗子鸡

来源:恒恒美食网  12-15/2020
点击:

  秋食栗子健脾养胃,鸡肉营养丰富又不长脂肪,放在一起烹制太棒了!糯糯的栗子肉、嫩嫩的鸡腿肉、在口中融为一体。秋凉好个秋,再来一道经典肉菜,超级下米饭哦!

黄焖栗子鸡

  栗子黄焖鸡

  材料:大鸡腿4个(540克)、栗子肉100克、葱1小段切末、姜3片切末、八角4瓣

  腌鸡肉材料:盐5克、料酒10克、麦芽糖10克、老抽15克

  其它调味料:高汤或清水250克、蚝油1大匙、白酒1小匙

  做法:  

黄焖栗子鸡

  1、板栗表面用刀划2道,入开水锅中煮10分钟焖5分钟再取出剥皮备用。

  2、鸡腿肉洗净沥干水份切块,加入腌鸡肉材料拌匀腌制15分钟。

  3、锅中放入油,烧热后入鸡块煎至肉收缩盛出备用。

  4、锅刷干净后,放入油烧热,加入葱姜末、八角炒香。

  5、加入鸡块、高汤、蚝油、白酒急多烧开,去掉浮沫,加上盖,慢焖25分钟左右。

  6、鸡块快熟时加入栗子,再焖5分钟左右至鸡完全熟烂盛出即可! 

打印

网友评论

大家都在看

你可能还喜欢

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 老式面包(9)

    老式面包(9)

    原料:(23公分的方盘一盘的量,剩余的料还能做几个小面包)酵 头:高筋面粉140克、低筋面

  • 女性养生:盘点10款养颜又助眠的睡前食物

    女性养生:盘点

    #12288;#12288;原标题:女性养生:盘点10款养颜又助眠的睡前食物#12288;#12288;女人天生爱吃零食,

  • 宝宝出生的胎记代表什么 人为什有胎记

    宝宝出生的胎记代

    宝宝出生的胎记代表什么。宝爸宝妈是否有了解这些胎记是好是坏呢?如果天生带了不好的胎

热门食谱

推荐文章